Cephalosporine wie Ceftazidim können die Prothrombinaktivität senken, ein Gerinnungseiweiß, das von Vitamin K abhängt. Bei Menschen mit erhöhtem Risiko, Nieren- oder Leberschwäche, geschwächtem Ernährungszustand, langer antimikrobieller Behandlung, hilft die Ernährung, eine gleichmäßige Zufuhr dieses Vitamins aufrechtzuerhalten.
Vitamin K ist in grünem Blattgemüse konzentriert: Grünkohl, Spinat und Brokkoli gehören zu den dichtesten Quellen. Ein Teil findet sich auch in Pflanzenölen, darunter Olivenöl. Wer täglich eine Portion dieses Gemüses isst, deckt einen guten Teil des Bedarfs.
Eine zweite Form, Vitamin K2, stammt aus fermentierten Lebensmitteln und bestimmten tierischen Produkten: Käse, Naturjoghurt und Eier liefern es. Beide Register zu verbinden, Blattgemüse auf der einen, fermentierte Produkte auf der anderen Seite, hält die Zufuhr stabil, zusätzlich zu Ihrer Behandlung.